Dịch trong thời gian gần đây đã chững lại nhưng ý thức phòng chống của người dân vẫn còn rất cao. Một số cư dân mạng lo lắng rằng bao bì mang đi sẽ bị nhiễm vi rút nên đã cho các phần ăn cùng với hộp cơm dùng một lần vào lò vi sóng để hâm nóng.

Việc hâm nóng các hộp cơm dùng một lần trên mạng là độc hại, và việc tiêu thụ các bữa ăn trong hộp cơm dùng một lần trong thời gian dài có thể gây ung thư.

Việc hâm nóng hộp cơm dùng một lần có thực sự độc hại?

Đáp lại, một phóng viên của "China Food Safety Net" đã phỏng vấn Zhu Yi, một phó giáo sư tại Trường Khoa học Thực phẩm và Kỹ thuật Dinh dưỡng, Đại học Nông nghiệp Trung Quốc.

“Hộp cơm dùng một lần có độc hại hay không phụ thuộc vào chất liệu của chúng”. Phó giáo sư Zhu Yi cho biết, “Về cơ bản hiện nay trên thị trường có hai loại hộp cơm dùng một lần, đó là nhựa polypropylene (PP) và polystyrene (PS). ). "

Hộp cơm dùng một lần làm bằng polypropylene (PP) có thể đun ở nhiệt độ cao không quá 120 °, có thể đặt trong lò vi sóng hoặc nồi hấp.

Tuy nhiên, hộp cơm polystyrene (PS), tức là hộp cơm bằng xốp polystyrene dùng một lần, chỉ có thể được làm nóng đến 90 °. Sau khi đun nóng trên 90 °, chất styrene sẽ được giải phóng vào thức ăn, gây hại cho chức năng gan thận của cơ thể người và hệ thần kinh trung ương. Nếu sử dụng lâu dài thậm chí có nguy cơ gây ung thư.

Một số doanh nghiệp còn sử dụng polypropylene cho thân hộp và polypropylene cho nắp hộp để cân đối chi phí. Đây là lý do tại sao đôi khi người ta thấy nắp hộp cơm dùng một lần bị chảy và biến dạng, thậm chí xuất hiện một số lỗ nhỏ sau khi lấy hộp cơm dùng một lần ra khỏi lò vi sóng.

Nếu bạn gặp phải loại hộp cơm dùng một lần “nguyên liệu nối” này, bạn nên tháo nắp hoặc thay thế bằng nắp hộp cơm tự dùng để hâm nóng sẽ an toàn hơn.